¿Sabes qué es la “Prueba del Plato”?

Para comprobar el punto de cocción de tus mermeladas caseras, solo tienes que aplicar la conocida “Prueba del Plato”

Para saber si tu mermelada esta lista, coloca un plato en la nevera a enfriar, echa una cucharadita de la mermelada sobre el plato bien frío. Pasa el dedo por encima de la mermelada: si se hacen arrugas en la superficie, ¡tu mermelada está lista!

También, podrás utilizar un termómetro, la mermelada está lista cuando la temperatura se encuentre alrededor de 108-109 °C.

Cuando ya tiene este punto, es el momento de retirar la olla del fuego.

¡Nos vemos en la Terraza!