25 febrero, 2016

¿Sabes cómo pesar un huevo?

huevos

Si entre los ingredientes de tu receta dice 30 gramos de huevo, ¡pues no es un error!, hay recetas que en lugar de colocar la cantidad de huevos por unidad la indican por peso. Para pesar un huevo es muy fácil.

Romper el huevo, vaciar en un bol o envase pequeño, batir ligeramente utilizando un tenedor y proceder a pesar el contenido hasta obtener la cantidad deseada indicada en la receta.

También puedes utilizar las equivalencias aproximadas;
  • Un huevo mediano pesa aproximadamente 50 gramos
  • Una yema pesa aproximadamente 20 gramos
  • Una clara pesa aproximadamente 30 gramos

¡Nos vemos en la Terraza!


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