¿Sabes cómo se escribe: Bizcocho o Biscocho?

Cuando consultas la palabra "biscocho" en el Diccionario de la Lengua Española de la Real Academia Española (RAE) te remite a la palabra "bizcocho". Por lo tanto, ambas palabras son correctas, sin embargo la RAE prefiere la variante "bizcocho". El Diccionario Panhispánico de Dudas (2005) indica que la variante biscocho está en la actualidad en desuso.

Según Diccionario de la Lengua española de la RAE: 

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biscocho

1. m. bizcocho.

bizcocho

De bis- y el lat. coctus 'cocido'.

1. m. Dulce blando y esponjoso, hecho generalmente con harina, huevos y azúcar,que se cuece en el horno.

2. m. Pan sin levadura, que se cocía por segunda vez para que perdiese lahumedad y durase mucho tiempo.

3. m. Objeto de loza o porcelana después de la primera cocción y antes de recibiralgún barniz o esmalte.

4. m. Col. Pastel de crema o dulce.

5. m. C. Rica. Pastelillo de harina de maíz aliñado con queso y horneado.

6. m. C. Rica. Rosquilla de maíz tostada y pequeña.

7. m. desus. Yeso hecho con yesones.

bizcocho borracho

1. m. bizcocho empapado en almíbar y vino generoso u otro licor.

bizcocho de soleta, o bizcocho de soletilla

1. m. bizcocho blando cuya forma recuerda la planta del calzado.

embarcarse alguien con poco bizcocho

1. loc. verb. coloq. p. us. Empeñarse en un negocio o empresa sin tener lo necesario.

Según Diccionario Panhispánico de dudas (2005):

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biscocho. → bizcocho.

bizcocho. ‘Dulce preparado con harina, huevos y azúcar’: «Les sugiero que prueben [...] el bizcocho de guineo» (Siglo [Pan.] 23.1.97). También significa ‘loza o porcelana después de la primera cochura y antes de ser barnizada o esmaltada’ y ‘objeto hecho de este material’: «Todavía en 1976 se hacían dos cochuras, una para el bizcocho (cocción sin vidriado) y la segunda para el vidriado plumbífero» (Seseña Cacharrería [Esp. 1997]). Existe también la variante biscocho, hoy desusada.

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